Mahlkönig E65W GbS

Nový

Kód: 705935

Espresso mlýnek, který mele na váhu a hrubost dolaďuje sám podle času extrakce. Pro kavárnu s menším barem: je široký 19,5 cm a zvládne 3 dvojitá espressa za minutu.

Celý popis a parametry

Barva

Bílá Skladem Černá Skladem

82 550 Kč s DPH

68 223 Kč bez DPH

1 ks skladem · expedice do 24 hodin

Více o produktu

Dávka na gram, ne na sekundu

E65W GbS je nástupce E65S GbW. Pod držákem páky má váhu, která hlídá dávku po celou dobu mletí a zastaví motor přesně na nastavené gramáži. Časovač ani odhad baristy do toho nevstupují.

Hrubost se doladí sama

Hrubost mletí nastavuje malý motorek, ne ruka na kolečku. Mlýnek zobrazuje skutečnou vzdálenost kamenů (Disc Distance Detection) a nulu zkalibrujete jedním tlačítkem, bez nářadí.

Barista zadá do mlýnku čas extrakce z kávovaru a mlýnek podle něj upraví hrubost, aby recept seděl. S kompatibilním kávovarem si čas předají samy, přes Wi-Fi nebo kabelem USB. Mlýnek ale funguje i samostatně.

Nového baristu zaučíte rychleji

Při prvním nastavení kávy vás provede průvodce na displeji. Mlýnek pozná páku, kterou do něj zasunete, a spustí k ní uložený recept.

Všechny mlýnky v jedné aplikaci

V aplikaci Mahlkönig Sync uvidíte, kolik se namlelo a kdy čeká údržba. Recepty pošlete na mlýnky ve všech provozovnách z desktopové aplikace. Software se aktualizuje sám přes cloud.

Pro jaký bar se hodí

Mele 65mm kameny ze speciální oceli s životností zhruba 800 kg kávy, do 30 kg kávy denně. Na podnik s dlouhou frontou ve špičce je tu větší E80W GbS. Instalaci a seřízení zajistíme.

Standardní výbava

Mletí na váhu (Grind-by-Weight) s váhovým snímačem pod držákem páky
Elektrické nastavení vzdálenosti kamenů motorkem
Zobrazení vzdálenosti kamenů (Disc Distance Detection)
Kalibrace nuly tlačítkem, bez nářadí
Ruční zadání času extrakce s automatickou úpravou hrubosti
Průvodce nastavením kávy na displeji
Propojení s kompatibilním kávovarem přes cloud (Wi-Fi) nebo kabel USB
Aplikace Mahlkönig Sync (mobil a desktop): statistiky, recepty, aktualizace
Rozpoznání páky (Portafilter Detection)
Mlecí kameny 65 mm ze speciální oceli
Aktivní chlazení mlecí komory
Nastavitelný podsvícený výsyp
Displej 88,3 mm s širokým úhlem čtení

Příslušenství na objednávku: násypka 250 g nebo 1,8 kg, nástroj na výměnu kamenů, kalibrační závaží 1 kg.

Nalakujeme ho na míru

Jakýkoli odstín ze vzorníku RAL, lesk i mat. Lak jde dodělat i na stroj, který už máte — na rozdíl od výbavy, která musí být z výroby.

Lak na přání 3 500 Kč bez DPH + 4 235 Kč s DPH

Technické parametry

Značka: Mahlkönig
Hmotnost: 14,8 kg
Typ mlecích kamenů: Ploché
Průměr kamenů (mm): 65
Materiál kamenů: Speciální ocel
Dávkování: On-demand
Objem násypky (g): 1200
Průtok (g/s): 4–5 (při 250 µm)
Otáčky (ot/min): 1 400
Příkon (W): 440
Napětí: 230 V (jednofáze)
Hlučnost (dB): 70
Ovládání: Displej 88,3 mm, aplikace Mahlkönig Sync
Určení: Espresso
Barva: Černá, bílá (černé čelo)
Rozměry š × h × v (cm): 19,5 × 28,3 × 62

Na co si dát pozor

Do 30 kg kávy denně a nejvýš 10 minut nepřetržitého mletí (údaj výrobce). Na delší frontu je E80W GbS.
Na baru zabere 19,5 × 28,3 cm, na výšku má 62 cm.

Servis Flatwhite

Reakce servisu do 2 hodin — autorizovaný servis, vlastní dílna v Libčicích
Náhradní stroj — po dobu opravy vám ho můžeme půjčit

Nenecháme vás ve štychu. +420 734 369 102

Často kladené dotazy

Výrobce uvádí 3 dvojitá espressa za minutu při 230 V, 10 minut nepřetržitého mletí a do 30 kg kávy denně. Na delší frontu je stavěný větší E80W GbS.

Nemusí, funguje i samostatně. Čas extrakce zadá barista do mlýnku ručně a mlýnek podle něj upraví hrubost. S kompatibilním kávovarem si čas předají samy, přes Wi-Fi nebo kabelem USB.

Jednofázovou zásuvku 230 V (220–240 V, 50/60 Hz). Příkon je 440 W, výrobce předepisuje jištění 16 A pomalé.

Výrobce u 65mm kamenů ze speciální oceli počítá zhruba s 800 kg kávy při středním nastavení.