Říká se, že Berlín je Mekkou kávové kultury. Město plné promyšlených designových konceptů i oprýskaných omítek, různých kultur, vůní, barev, skvělých mašin na přípravu espressa, pokérovaných baristů a kyselého kafe (a teda hlavně toho kafe). Na všechny tyto berlínské nezbytnosti jsme se těšili už od momentu, kdy jsme s partou z Etapy (karlínského bistra) začali spřádat plány o návštěvě německé metropole.

foto: @sharehappiness

Asi vás při čtení těchto řádků nijak nepřekvapí, že předmětem našeho zájmu nebyla ani Braniborská brána, ani jiné památky. Naším cílem byla návštěva berlínských kaváren, bister, pekáren a vůbec podniků, které voní už z dálky.

A výsledek? Ten je tady. Naše tipy, které by na vašem berlínském coffee listu neměly chybět.

Father Carpenter

Stylová kavárna v centru Berlína, ve které na vás dýchne trochu anglické noblesy. Mě (Zuz) zaujaly oprýskané modrobílé kachličky na zdech, Ondru zase skvělé vybavení stojící na baru. Do mlýnku se tu sype Fjord a do hostů zase obrovské porce lákavých snídaní, které prostě musíte vyzkoušet.

foto: @sharehappiness
foto: @sharehappiness

Veganské varianty nejsou na této adrese úplně v kurzu, ale pochutnáte si na skvělých sendvičích s vejci na všechny způsoby. Hvězdou našeho stolu se stal open sendvič s trhaným vepřovým, holandskou omáčkou a jablky. Že to zní divně? Naopak! Byl skvělý!

Annelies a Distrikt coffee

Dvě bistra, dvě adresy, různá nabídka, ale stejný jmenovatel – parta, která stojí za vznikem krásné a útulné kavárny Annelies, má totiž prsty i v jejím bráchovi – Distriktu. Ať už zajdete tam nebo tam, neuděláte chybu.

foto: @sharehappiness

Překrásná Annelies nás zaujala hlavně svým interiérem. Naše pohledy odbíhaly z pečlivě připraveného menu na zdi kolem nás, obrazy a všechna možná zákoutí celého prostoru. Bistro v nenápadné kreuzbergské uličce poblíž velké berlínské tržnice nás prostě dostalo.

foto: @sharehappiness

V jejich nabídce se často opakovalo slovo „smoked“, což mělo jasný důvod. Šéf kuchyně je blázen do zauzené kouřové chuti, a tak si můžete objednat třeba skvělý salát se zakouřenými mrkvemi a rybízem. Pokud vám ale zůstane ještě trochu místa v žaludku, objednejte si jejich lívance. Lepší jsem totiž (a to jsem jich za svůj život měla už mraky) ještě nejedla.

A pokud vás neoslovily zakouřené mrkve ani lívance, zastavte se v Annelies na kafe. Ondra totiž jejich espresso (Ethiopia Hambela Arifi z dánské La Cabra) označil za nejlepší kafe naší kofeinové expedice.

Bonanza

foto: @sharehappiness

Koncert. Návštěva berlínské pražírny umístěné v obrovském cihlovém domě se nedá popsat jiným slovem. V každém koutě velké kávové laboratoře s ohromnými stroji a mašinami byla patrná jistá preciznost, cit pro detail, efektivita a jistota. Ochutnali jsme všechny filtry z jejich nabídky a na malé zahrádce uvnitř cihlového vnitrobloku si jenom tiše vychutnávali každý hlt. Sem musíte. Tohle je povinnost.

Zeit für Brot

Místo, kam si musíte zajít, až vám bude kafe lézt i ušima. Nějakou pobočku ze sítě pekáren Zeit für Brot určitě najdete i poslepu – poznáte ji podle vůně linoucí se berlínskými ulicemi. Asi největším lákadlem je v tomto lepkovém království obrovský výběr kynutých sladkých šneků se všemi možnými náplněmi. A věřte, že klasika v podobě skořicové náplně je teprve začátek… Já jsem si za ty dva dny stihla vypěstovat závislost na máslové briošce s rozinkami, na kterou mám od té doby chuť skoro pořád.

foto: @sharehappiness

The Greens Coffee and Plants

Útulná kavárna, kterou byste bez mapy našli možná stěží. The Greens se nachází v prostoru plném industriálních prvků, oprýskaných šedých omítek a kovových konstrukcí. A v záplavě mnoha pokojovek, které prostor zdobí, se prostě budete cítit zvláštně hezky. Přirovnávat kavárnu k oáze je možná až příliš odvážná věc, ale nemůžu si pomoct. The Greens má vážně něco do sebe. A pokud si budete chtít vzít kousek té zelené oázy s sebou, můžete si nějakou pokojovku odnést v batůžku. Potom, co ji zaplatíte – jasná věc!

foto: @sharehappiness

Náš kofeinový průvodce je u konce. Až se tam budete chystat taky, určitě nevynechejte ještě Roamers Coffee & Booze (brunch brunch, baby), Happy Baristas (zajděte na některý z jejich kávových drinků s alkoholem), The Barn, Ben Rahim (na jedno skvělé, fakt skvělé espresso), Five Elephant (pořád se nemůžeme rozhodnout, jestli nám víc chutnalo to kafe, nebo spíš ten jejich cheesecake… prostě pecka)…

A taky spoustu dalších míst… My se těšíme, až pojedeme znovu. S velkou chutí a (snad už i) bez roušek.

Díky všem kamarádům z Etapy, že nás vytáhli na kafe za hranice. Užili jsme si to, děcka!

foto: @sharehappiness, model: Jonáš

Pokud se Vám líbil článek, sdílejte!

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

58 komentářů

  1. Hello there! This is my first visit to your blog! We are a collection of volunteers and
    starting a new initiative in a community in the same niche.
    Your blog provided us useful information to work on. You have done a marvellous job!

  2. An impressive share! I’ve just forwarded this onto a co-worker who has been conducting a
    little homework on this. And he actually ordered me breakfast because I found it for him…
    lol. So let me reword this…. Thank YOU for the meal!!
    But yeah, thanks for spending the time to talk about this subject here on your blog.

  3. Its like you learn my thoughts! You seem to understand a lot approximately this,
    such as you wrote the guide in it or something.
    I feel that you can do with some percent to force the message house a bit,
    however instead of that, this is excellent blog. A fantastic read.
    I’ll certainly be back.

  4. I’m really enjoying the design and layout of your website.
    It’s a very easy on the eyes which makes it much more pleasant for me
    to come here and visit more often. Did you hire out a designer to create your
    theme? Outstanding work!

  5. It is perfect time to make some plans for the future and it’s time to be happy.

    I have read this post and if I could I want to suggest you few interesting
    things or suggestions. Maybe you could write next articles referring to this article.
    I wish to read more things about it!

  6. Thanks for one’s marvelous posting! I seriously enjoyed reading it, you will be a great author.I
    will be sure to bookmark your blog and definitely will come back in the foreseeable future.
    I want to encourage yourself to continue your great job, have a nice morning!

  7. Hello There. I found your blog using msn. This is an extremely well written article.

    I’ll make sure to bookmark it and return to read more of your useful information. Thanks for the post.
    I’ll definitely comeback.

  8. Pretty great post. I simply stumbled upon your blog and wanted to
    mention that I’ve really loved browsing your weblog
    posts. In any case I’ll be subscribing on your rss feed and I hope you write again very
    soon!

  9. Dewapoker merupakan situs yang memberikan banyak bonus untuk member setianya. bonus cashback dimana pemain yang melakukan deposit di situs resmi agen idn poker poker dewa akan mendapatkan uang kembali atau uang yang disetor akan dikembalikan sesuai dengan syarat dan ketentuan yang berlaku.

  10. Hey exceptional blog! Does running a blog like this require a great deal of work? I’ve virtually no understanding of programming however I was hoping to start my own blog in the near future. Anyway, if you have any recommendations or techniques for new blog owners please share. I understand this is off topic but I simply had to ask. Thanks a lot!|

  11. Heya superb blog! Does running a blog like this require a lot of work?
    I have very little knowledge of computer programming but
    I was hoping to start my own blog soon. Anyhow, if you have
    any ideas or techniques for new blog owners please
    share. I understand this is off subject nevertheless I simply had to ask.
    Thanks a lot!

  12. Today, I went to the beach front with my children. I found a
    sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said „You can hear the ocean if you put this to your ear.“ She placed the
    shell to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear.
    She never wants to go back! LoL I know this is entirely off topic but I had
    to tell someone!

  13. An impressive share! I’ve just forwarded this onto a friend
    who was doing a little research on this. And he
    in fact ordered me lunch due to the fact that I found it for him…
    lol. So allow me to reword this…. Thanks for the
    meal!! But yeah, thanx for spending time to
    discuss this matter here on your web site.

  14. I loved as much as you will receive carried out right
    here. The sketch is tasteful, your authored material
    stylish. nonetheless, you command get bought an impatience
    over that you wish be delivering the following. unwell unquestionably come more formerly again as exactly the same nearly very
    often inside case you shield this increase.

  15. I am really impressed with your writing skills and also with the layout on your blog.
    Is this a paid theme or did you modify it yourself? Anyway keep up
    the nice quality writing, it’s rare to see a nice blog like this one these
    days.

  16. Hello all, here every one is sharing these experience, therefore it’s pleasant to
    read this blog, and I used to pay a quick visit this webpage everyday.

    Feel free to visit my page; 2022

  17. Zenci tranny pornoları By 1 ay önce olgun porno izle
    23 İzlenme Paylaş Tweet on Twitter Share on Facebook Google+ Pinterest Türk amatörçekim porno turkic zerinegelilerpornofilme zenci tranny pornoları kıllar içinde ki amcık seks izle güzel memeli kızları sikişi.

  18. It’s appropriate time to make some plans for the future and it is time to be happy.
    I have read this post and if I could I desire to suggest you few
    interesting things or tips. Perhaps you can write next articles referring
    to this article. I want to read more things about it!

  19. Excellent beat ! I would like to apprentice even as you amend your website, how could i subscribe for a weblog website?
    The account helped me a appropriate deal.
    I have been tiny bit familiar of this your broadcast offered bright clear concept

  20. Hello There. I found your blog using msn. This is a very well
    written article. I’ll be sure to bookmark it and return to read more of your useful information. Thanks for the post.

    I will certainly return.

  21. You are so awesome! I do not believe I have read through anything like
    that before. So wonderful to find another person with some genuine
    thoughts on this subject. Really.. thanks for
    starting this up. This website is one thing that’s needed on the web, someone with some
    originality!

  22. Watch Pascals Sluttysubs porn videos for free, here on Discover the growing collection of
    high quality Most Relevant XXX movies and clips.
    No other sex tube is more popular and features more Pascals Sluttysubs
    scenes than Pornhub! Browse through our impressive selection of porn videos in HD
    quality on any device you own.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Napište nám